祭りだ！祭りだ！

今日、明日と我が家の方は鳥越祭り。
今年は、私が再開した酒屋の第一回目のお祭り。
準備段階から今まで、わからないことが多かったが、周囲の酒屋さんに聞いたり、何とかお祭りまで辿り着いた。

しかしだ、昨日になって新たな問題が．．．。
数日前、メーカーの営業の人に、「缶ビールはケースのまま冷やすと、中まできっちり冷えるまで３日かかります、ま、そうは言っても、ケースの上と下の蓋を開けたり、サイドも穴を開けたりした場合や、ケースを半分に切れば、時間は短縮されます」と聞いていた。

そして、お祭り間際になったら、結構「１ケース冷やしで」という注文も出てきた。
ケースごとリーチインに入れて冷やせたら、簡単だと、昨日、蓋を開けて、サイドに切り込みを入れて冷やしてみたが、二時間でも、全然冷えない。
改めて感心する「段ボールの保温効果」。
ホームレスの人たちが路上で眠るとき、段ボールを敷いたり、風除けの囲いに使う気持ちが良くわかる。

う～ん、だったら、ケースを半分切ってしまえばいいのかもと、カッターで横に置いたケースを切っていったのだが、途中で、深く入れ過ぎたのか、一本、カッターで傷をつけたらしく、シュ～とビールが噴出してしまった。
なんだ、なんだ、アルミ缶って、こんなに弱いものなら、ケースを半分切るとなんて言うなよなと、毒づきたくなるような事態発生。

噴出すビールを掃除しながら、この方法は無理と諦める。

結局は、箱から一本一本出して、リーチインに並べ、冷えたら、再び箱に納めるのが一番良い方法だと結論した。

あ～、初めてのことって、結構大変。
何やるにしても、「ノウハウ」というのがあるのだと実感する。

さて、後２日だ、今日から弟が援軍として登場してくれる。
頑張ろう！