株式会社 比内鶏

今、比内鶏という名前の会社が問題になっている。
何でも、比内鶏を名乗った鶏肉商品が、実は、廃鶏を使ったものだったとか。

名前に覚えがあるので、昔のエッセイを探したら、やっぱり、私はこの株式会社比内鶏が製造している「比内鶏」というきりたんぽ鍋に使う濃縮スープを褒めていた。（このページ）

最近は、一人になってしまったので、きりたんぽ鍋を作らないので、買っていないが、以前、きりたんぽを良く使っていた頃には、この会社の濃縮スープが一番美味しいと思った。
ただ、その当時、本当に比内鶏を使っているかどうかまでは気にならなかった。
（というのは、比内鶏自体食べたことも、そのスープを飲んだこともなかったからだ）
地元秋田のスープということで、これが本場物の味かなと思っていた。（実際美味しかったし）
確かに、原材料には、「比内鶏」ではなく「地鶏」と書いてあるし、ま、でも、ネーミングが比内鶏だから、だまされていたことはだまされていたのだけれど。

ただ、一度、気になったのは、隅田川公園（台東区側）で、秋田物産展があって、そこで、同じ株式会社比内鶏の作っている、違うパッケージの「比内鶏」というスープを買ったら、いつも買うのと全然違って、美味しくないものだったこと。

こういうスープには、同じ会社で、高級版と廉価版を出すのかなと思っていた。

ま、比内鶏については、「本当はきりたんぽには、比内鶏の骨で使ったスープを使うのが本当だけれど、実際問題として高過ぎて使えない」という声も聞いたことがある。

今回、スープは問題になっていないが、お肉でも、本物の比内鶏を使っていないということは、当然スープにもその骨を使っていないと思う。

ま～、それが消費者をだましたということもできるけれど、私の場合、そんな被害者意識はないけれど、「比内鶏」とネーミングした分だけ、高かったのかなとは思う。

（取り止めもありませんが）
ただの経験談です。