メンチカツと珍しいキャベツ

これは、竜泉のTさんのメンチカツ。
先々週の土曜日、ビーフシチュウを手に入れそこなったので、先週の土曜日は頑張って予約して、メンチカツを手に入れた。
これが、どうして、とても美味しかった。
１パック５５６円と、メンチカツながら、結構良いお値段なのだが、「ローストビーフ用和牛使用」とのこと。
期待が高まる。


これが切った断面。
メンチカツと言っても、挽肉ではないのだ、粗く切った牛肉でできている。
味もとても良い。
お値段以上の味と思う、というか、こういう上等なお肉のメンチカツは初めて食べた。
ジューシーで上質のお肉の味だから、小さくても、ご飯が沢山食べられる。＜笑＞

＜変なキャベツ＞











（写真は、表の大きい葉を剥いたキャベツ）
先週、浅草橋の野菜スタンドで購入したキャベツの様子が変。
どこが変かと言うと、芯のところから中を覗くと、スカスカで、逆J型の芯から枝が出ているのだ。
どことなく、カリフラワーを思い出す風情。

その後、表の大きい葉を使って食べていたのだが、芯に近づくとやはり変。
大きい葉の中に、沢山の房と花ができていた。
本日、野菜スタンドで聞いたら、「育ちすぎてしまうと、葉の中で花が咲いてしまうのですよ」と教えてくれた。
（そして、普通のキャベツを一つおまけしてくれた）

そういうものなのかな？
何か、いつものキャベツと種類が違うのではという印象も拭い去れない。
ま、どちらにしろ、房をつけるキャベツを見て、「カリフラワーって、本当にキャベツの親戚だ」と実感した。