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天性の「美味しい!状態に執着心」がある東京下町に棲息するおばさんのお料理・お菓子・道具・食材の他、散歩の記録を綴った日記です。by真凛馬


by mw17mw
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鮭弁当2種ー女性向け・男性向け

最近、よくお弁当を買っている、特に鮭弁当が多いかな?
でも、同じ鮭弁当でも、作る狙いの違いというか、どういう客層が買うかを予想して作るからか、色々な種類がある。

<ごちそう風鮭弁当 税込み900円>
鮭弁当2種ー女性向け・男性向け_d0063149_20583493.jpg
焼いた鮭もきちんとしょっぱくて、美味しい鮭であった。
ただ、小さいところが物足りない。鮭弁当を名乗ってないから小さくても良いのかも知れないが、もうちょっと大きいと嬉しい。
色々なお惣菜がちょこちょこっと詰められており、ご飯にも胡麻に梅干し、優雅に食べたい人向けのお弁当の詰め方だと思う。

<我が家の近所のスーパーの鮭弁当 税別538円>
鮭弁当2種ー女性向け・男性向け_d0063149_20583817.jpg
このお弁当はどこのかか書いてしまうと、鳥越のココスナカムラ、鮭の大きさから言っても、近所のスーパーで一番美味しそうに見える鮭弁当を売っていると思う。
そして、いつもお腹のところがくびれている腹の部分の身が使われているものが多い。
甘鮭と書いてあるけれど、結構しょっぱくて美味しく、しかも鮭の切り身が大きいので気に入っている。(塩加減、このお店のものが好き)
しかも、鮭以外のお惣菜も、ちくわの磯辺揚げ・結構大き目の鶏の唐揚げ1個、春巻き半分に中華の肉団子1つと、大き目のお惣菜が揃っているところがこのお弁当の詰め方の魅力。
多分、今流行ののっけ弁当というのは、焼き鮭、ちくわの磯辺揚げ(醤油をかける)、コロッケとかメンチがご飯の上にごろっとこういうお惣菜が乗っていることが多いと思うのだが、ご飯を沢山書き込むのに、手頃な大きさで味の濃さのお惣菜のようだ。
そうすると、少し高くなるが、2食になるのなら、それも損ではない。
例えば、お昼ごはんとして、焼き鮭半分に、ちくわの磯辺揚げ1つ、後春巻き半分をおかずにすれば、お弁当のご飯全ては食べられるのだ。
残りのお惣菜(焼き鮭半分、鶏のから揚げ1つに中華の肉団子)に、冷凍してあるご飯を足せば、十分夜のご飯になってしまう。
野菜類が少なかったら、200円くらいのお惣菜を買ってつければ良い。

以前だったら、丁寧に作られた幕の内風のお弁当が好みだと言ったと思うけれど、今は物価が高いし、1つのお弁当で二食にして食べられるのは手間が省けて魅力的なので、今は、男性が好むようなお弁当が好きと私は言いたい。

by mw17mw | 2024-08-12 21:30 | 飲食店・菓子店 | Comments(0)