浅草橋５丁目に「卵屋」さん発見

場所を説明するのは難しいところなので、「浅草橋５－２５－８」という住所で探してください。お店の前に赤い「営業中」というのぼりと、「奥久慈卵」というのぼりが地味な入り口の前に立っていた。そこから、近所の人らしい若い女性が卵の入った白いビニール袋を持って出て来た。それで、どうも、ここは、卵の問屋さんなのだ、しかも、小売りをしているらしいことがわかった。会社の名前は、株式会社染谷商店。（このページに写真とか色々載っている）

何を売っているかというと、奥久慈卵が１０個で330円、白Lが280円、Mが270円、Sが260円、全て税込み。

もう落ち着いたかも知れないが、卵不足が起きた時、値段が乱高下したりするとき、こういう問屋さんの存在を知っていると、何かと情勢がわかって良いかも知れない。

確か、奥久慈の卵って、築地に販売しているお店しか知らない。

昔だったら、どっちの料理ショーに取り上げられるような高級な卵だったような覚えがある。

築地とか浅草橋で販売しているのは、きっと、高級な卵を使った親子丼のお店とか、高級な和食屋さんがお客さんなのかな？

ちらっとお店の人と話だけなので、情報は少ないが、平日は朝8時半頃から夕方5時頃までお店は開いている。（水曜日だけ午前中のみ）

後、定休日はいつだかとか、聞けなかった。

そういえば、卵の問屋さんって、ここだけではなく、その近隣に、２，３ある覚えがある。

何で、浅草橋に集中なのだろう？