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天性の「美味しい!状態に執着心」がある東京下町に棲息するおばさんのお料理・お菓子・道具・食材の他、散歩の記録を綴った日記です。by真凛馬


by mw17mw
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ちょっと韓国食品-キンパとキムチ

今日は、うちのニャンコちゃんの命日。
信じられないのだけれど、まだ、2年しか経ってないの、私のイメージではもう5年くらい前の出来事に感じられる。
ということで、お線香を持って両国の回向院にお参りに行って来た。
どうか、どこかで、生まれ変わって、不自由ない生活を送ってますようにって。

そして、ここまで来たのだからと、清澄白河のコーナンに行ったけれど、余り良いものがなかったし、今まで、駐輪できる場所が広かったのに、それらを整理して、駐車スペースを広くしてしまい、入口から遠いところに駐輪するしかなくなりつつある、困ったものだ。

コーナンへは、両国から清澄通りを通って行ったのだが、帰りは、清澄橋を通って、浜町・浅草橋から戻って来た。
というのは、浜町の交差点には、ピーコックと成城石井が向かい合っているから、お弁当で良いものが見つかるのではと思ったのだ。
で、まずは、ピーコックに行って、お弁当売り場を見たら、北海道フェアとのことで、釧路の豚丼、ザンギ弁当とかあって、両方とも498円、余程どちらかに決めてしまおうかと思ったけれど、一応、成城石井も見てこようと見に行ったのだ。

<成城石井のキンパ>
そうしたら、向かいに普通のスーパーがあるせいか、成城石井のお弁当も一番安いものが498円だったかな。
それは良いとは思ったのだけれど、キンパがあって、七種具材のキンパ(黒毛和牛・コシヒカリ使用)で、「塩飯にごま油を効かせた韓国風の太巻きです。甘辛く煮た国産黒毛和牛、味付けちくわ、たくあん、ぜんまい煮等の具材を巻きました」と書いてあって、ランチとしては、野菜もお肉も取れてバランスが良い気がしたのだ。
それにしても、キンパで税込み755円は高いと思ったけれど、後ろの原材料の固形部分には、「塩飯(国産米使用)、ぜんまい水煮、刻みたくあん、人参、きゅうり、錦糸玉子、焼ちくわ」と書いてあって、野菜多めそうなバランスに惹かれてしまった。
ちょっと韓国食品-キンパとキムチ_d0063149_22082311.jpg

家に帰って開けて食べてみたが、そりゃ、力を入れている7種の具材の部分は美味しいのだけれど、ご飯が全くご飯らしい味がしなくて、何だろう?
それに私は今まで誤解していたのだけれど、韓国のキンパは、日本の海苔巻きの影響を受けているから、当然酢飯だろうと思っていたら、塩飯にごま油なんだって。
別に塩の味もごま油の味もご飯の味もしないで、こんなキンパ初めて食べた。
ちょっと韓国食品-キンパとキムチ_d0063149_22083489.jpg
何だかな~、こんな高いキンパなのだから、ご飯まで美味しいものを作って欲しい。
ピーコックで濃い味の豚肉だらけの豚丼にすれば、良かった。(涙)

ゴロゴロ商店のキムチ>
久々、近所のゴロゴロ商店にBLTサンドを買いに行った時、キムチが見えたのだ。
お店のお姉さんに、「このキムチ、砂糖を使ってますか?」と聞いたら、「自家製で、砂糖は一切使っていなくて、どちらかというと、韓国で売っているようなキムチ」とのことだったので、買ってみた。(350円くらいだったかな?)

ちょっと韓国食品-キンパとキムチ_d0063149_22084539.jpg
好みはあるけれど、本当にお砂糖の味が一切しない=結構しょっぱい、そして最高ではないけれど、結構おいしく食べられる。
これをおかずにご飯を食べたら、無限地獄?(笑)
だから、時々、冷蔵庫を開けてはポリポリ食べている。

Commented at 2021-07-11 22:51
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by 通りすがり at 2021-07-12 06:41
キンパは韓国起源!
日本の海苔巻きの影響なんて受けてないニダ!
Commented by ひとりよがり at 2021-07-12 14:48
キンパに酢飯は使いません。
いつも自分勝手なご意見で商品をけなすような行為はそろそろおやめになってはいかがでしょう。
Commented by mw17mw at 2021-07-12 20:20
> 通りすがりさん
そうなのかと、日本のwikiでキンパを読みましたが、日本の影響説が正しい、韓国起源説は俗説と出ていました。但し、韓国のwikiは探していません。(探せても読めないし)
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AD%E3%83%A0%E3%83%91%E3%83%97

私としては、日本の焼肉、キムチなぞは、絶対韓国の真似から始まって、別物に発展しているものだと思います、それが韓国の真似であること、影響を受けていること、それが嫌ということはありません。
Commented by mw17mw at 2021-07-12 20:21
> ひとりよがりさん
酢飯でなかったから、美味しくなかったとはどこにも書いていないと思います。
ご飯らしい風味がないごはんだったので、高い割には美味しくなく、がっかりしたと書いたつもりでした。
Commented by mw17mw at 2021-07-12 20:22
> グ○コさん
わ、嬉しい、コメント有難うございます。
今週中にDMでお返事出しますね、待っていてください。
Commented by kao at 2021-07-13 13:51
mw17mw様
いつも楽しみに拝見しております。
今は埼玉県の西の方に住んでいますが、生まれも育ちも東京下町で長く神田須田町で働いておりました。
知らないお店ばかりなので、mw17mw様の率直なご意見とても参考になります!
Commented by mw17mw at 2021-07-14 22:57
> kaoさん
コメント有難うございます。
須田町方面、良いところですよね、もっと詳しくなりたいです。
お役に立てているようで嬉しいです、でも、率直過ぎることには気をつけなくてね。
by mw17mw | 2021-07-11 22:24 | Comments(8)