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天性の「美味しい!状態に執着心」がある東京下町に棲息するおばさんのお料理・お菓子・道具・食材の他、散歩の記録を綴った日記です。by真凛馬


by mw17mw
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上野駅界隈-「韻松亭」のお弁当2回目、3回目

上野公園の中の韻松亭のお弁当を一度買ったら、美味しかったので、6月の初め2回目を買ったら、全体は美味しかったのだけれど、1品目だけ味が良くなかったので、昨日、西洋美術館に行った帰りに3回目を買ってみた。

以下の画像は、6月8日に取ったもの、売店の貼り紙を見ると、「夏の御節 20,000円」というものもあったし、
上野駅界隈-「韻松亭」のお弁当2回目、3回目_d0063149_22052982.jpg
売店に並んでいる薄茶の紙のボックスは、500円弁当と、幅が広く、多くの中から選べるので楽しい。
その日の500円弁当は、チャーシュー丼、ガパオライス、おからキーマカレー、かき揚げ丼だった。
500円弁当のメニューに余り興味が持てなかったので、680円のお弁当シリーズから、肉団子弁当を選んで買ってみた。
上野駅界隈-「韻松亭」のお弁当2回目、3回目_d0063149_22052450.jpg
家に帰って開けてみた、殆ど美味しかったのだけれど、上に並んでいる3つのお惣菜のどれだかだけが味がなかったのかな?(ごめんなさい、どれがそうだったか忘れてしまった、本人の記憶では、レンコンに味がなかったと思うのだが、そうすると、肉団子の中のレンコンなのだろうか?)
何だか、その部分と、肉団子弁当が、普通のお惣菜風で韻松亭の面影のないお料理だったので、ちょっとがっかり。

上野駅界隈-「韻松亭」のお弁当2回目、3回目_d0063149_22053623.jpg
主だった韻松亭風のお弁当はだいたい下の通りだと思う。
上野駅界隈-「韻松亭」のお弁当2回目、3回目_d0063149_22053391.jpg

で、昨日は、雨の上野公園を歩いて、韻松亭へ(でも、雨に濡れている木々は本当にきれい)

上野駅界隈-「韻松亭」のお弁当2回目、3回目_d0063149_22053987.jpg
今回は、初回に韻松亭の売店でお弁当を選んだ時に、「夏のぜいたく弁当」1300円を選んだことで、買い損なった「なつかしの18品目弁当」を買ってみた1000円。
上野駅界隈-「韻松亭」のお弁当2回目、3回目_d0063149_22054948.jpg
だいたいの内容は、夏のぜいたく弁当と似ているのだが、ご飯を覆っているものが、ぜいたく弁当はすき焼き風の牛肉と玉ねぎ、18品目はきんし玉子、そして、ぜいたく弁当の方には、デザートの麩饅頭なぞまで入っているところが、ぜいたく弁当のお値段なのかなと思う。

ただ、18品目弁当も十分美味しいし、お腹がいっぱいになるし、数多いおかずが数種類、食べ終わったときに余ってしまうくらい。
それを次の日の朝のおかずに回すこともできるし、良い感じ。

今回お弁当を買うときに、売り子のお姉さんに、「こちらのお弁当は北千住の工場で作っているのですか?」と聞いたら、「工場というか、工房と私たちは呼んでいますが、そこで朝3時から作業しています」とのこと。
「では、このお店のお料理はそちらから持ってくるのですか?と聞いたら、持ってくるのはお弁当だけで、韻松亭で出しているお料理は全てお店の調理人が作っています」とのことであった。

そうなんだ、北千住の宇豆基野という工房で作っているお弁当は、以前から、北千住の駅前のマルイの地下とスカイツリータウン2階にお店があって、そこで売っているのは知っていたが、今は、臨時でそれが上野公園で売られているみたい。

Commented by ok at 2020-06-21 15:16
ご無沙汰しております。

韻松亭、芸大の卒業式後にお祝いしたことを懐かしく思い出します。
上野と浅草は晴れの日が似合うお店が沢山ありますね。

さて、今日の昼は埼玉屋さんで特ミを買って、有明フェリーターミナルで頂きました。
美味しいですね、妻もやっぱり美味しいと言っていました。

そして、お母さまもいましたよ。
真っ白な割烹着でご飯をよそって下さいました。
Commented by mw17mw at 2020-06-22 21:03
> okさん
お久しぶりです、台東区の大学は藝大ですか、優秀ですね。
埼玉やさんの特ミが何か、今日前を通ったので、探ったのですが、営業時間外で人もいず、わからずでした。(でも、今、ネットで検索したら、特上ミックス重と出てきました、食べたことあります、美味しいのですよね。ただ、私としては日常的に食べるとしたら、もうちょっと野菜を入れてくれた方が嬉しいかな?)
へ~、私はその真っ白い割烹着のお母様、一度も会ったことないです、残念。
Commented by ok at 2020-06-24 12:35
こんにちは。

確かに!
昨今の栄養バランスがなどと無縁の、潔い鶏肉弁当でしたね。
特ミ、お店の人が言っていたので当家でもそう言うようになりました。

ありがとうございます。
藝大は優秀さの向きが微妙ですが、台東育ちとして子掛りと言え藝祭で6年、犬浦食堂の角煮をあてに酩酊でき幸せでした。
真凛馬さんと話して、今年久しぶりに藝祭に行き酩酊しようと思い照らしたところ例により中止でした。
なにより今年の新入生が藝祭神輿(法被も)を創れないことが不憫です。

もし来年藝祭が開かれたら、ぜひ真凛馬さんも行ってください。
他の学園祭とは全く違いますし、母父でなくても楽しめる催しです。
Commented by mw17mw at 2020-06-26 22:15
> okさん
お返事遅くなってごめんなさい。
「潔い鶏肉弁当」というのはピッタリな言葉です。
藝大祭のご紹介有難うございます。
私も台東区民の端くれ、高校時代に1度、2年くらい前にじっくり見に行ったことがあります。
また、忘れなかったら、是非行きたいと思いますが、今年は無理かも知れません。
by mw17mw | 2020-06-20 22:37 | 飲食店・菓子店 | Comments(4)