築地の凄さ－牡蠣祭り

そんなに欲しいものがあったわけではなかったのだけれど、築地場外のHPに、「25日は、広島牡蠣祭りを開催、焼き牡蠣が、3個500円」と書いてあるのを数週間前に発見、iPodに書いておいた。で、当日の朝、雨だから、きっと人が少なくて、簡単に焼き牡蠣が食べられそうと、25日の9時半頃に、雨の中、出かけたのだ。

そうしたら、何と、すごい人．．．。
緑のマルシェという、波除神社の手前の広場が会場なのだが、そこに入るのに並ばなくてはいけないのだが、行列が半端ではなかった、緑の広場の隣の駐車場奥まで延々と傘の波が続いていた。
わ、いくら、焼き牡蠣が食べたいからと言って、雨、しかも寒い気候の中、並ぶのは、嫌だったので、簡単に諦めてしまった。

そのイベント会場の広場だけでなく、雨だと言うのに、築地場外全体、人の波、全然空いていない。
その光景を見ていたら、ま～、本当に、築地場外の観光地化は、無事成功して、雨が降ろうが、雪が降ろうが、観光バスがどんどん人を連れてくる体制が出来上がった感じ。

築地場外は、もう、プロの料理人とお料理好きの人の街ではなく、東京中、否、日本中、もしかしたら、世界中の、お料理が好きか嫌いかは関係なく、食べるのが好きな観光客の集まるところになってしまったと実感した。

牡蠣祭りは諦めて、場外をフラフラ歩いていたら、斉藤水産で、生牡蠣をその場で食べられることを発見、一つ300円とのことで、一個だけ食べて来た。とても人気があって、次々と飛ぶように売れていた、牡蠣が好きな人って、多いようだ。写真のように、殻を割った牡蠣が並んでいて、お金を払うと、ポン酢のようなものをかけて渡される。
新鮮だし、ふっくらとして、美味しいことは美味しかった。
何て言うのだろう、海の匂いと味は、食べる前とか食べている最中ではなく、食べ終わってから押し寄せてくるような牡蠣であった。


斉藤水産さんは、その牡蠣の両横に、見本のまぐろの漬けと、しめ鯖が用意されていたので、その二つも味わって来たが、ま～、まあまあという感じ。（特にまぐろ）

生牡蠣と焼き牡蠣、どちらが好きかと言うと、私の場合は、絶対、焼き牡蠣。
「あ～、焼き牡蠣が食べたかった」と思いながら歩いていたら、私御用達の成東水産さんの前に、実際には品物が売り切れだったが、「殻付きの牡蠣160円」の札があった。
そうか、殻付きの牡蠣だと160円で、それを割って食べさせると、倍の値段になるのだと理解。

わ、今度は、成東水産で、殻付きの牡蠣を買って、家でどうにか焼いて、焼き牡蠣を食べようと思う。（七輪出すのは面倒だから、オーブンで焼けないか、研究してみよう）
トマトケチャップにタバスコが好み。