おかめそばの具続き
2011年 06月 03日
おかめそばの具なのだが、「岡目八目 おかめうどん」で検索したら、やはり、この2つは関連があるような記事が結構見つかった。
「五目以上の具が入っている」とか、「八目以上の具が入っている」うどんやそばを「おかめ」と呼ぶ地域は、「東京と西日本」の一部と書いてあった。
関西では、そういううどんを「かやくうどん」と呼ぶらしい。
Wkiの「うどん」の「かやくうどん・ごもくうどん・おかめうどん」に載っていた。
2011年 06月 03日
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