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天性の「美味しい!状態に執着心」がある東京下町に棲息するおばさんのお料理・お菓子・道具・食材の他、散歩の記録を綴った日記です。by真凛馬


by mw17mw
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こんにゃく2日分を料理する工夫

最近、テレビが面白いというか、真夜中から移動してきた、土曜日の夜の「ランキング」と日曜日の夜の「シルシルミシル サンデー」を良く見るようになった。
今日は今日とて、テレビ東京の「料理の怪人」を見たけれど、これも面白く、来週からも見てしまいそう。

で、本題です。

先々週のためしてガッテンに影響されて、毎日こんにゃくを一枚ずつ食べて来た。
で、毎日料理をするのは面倒なので、二日分をいっぺんに料理している。

こんにゃくは相変わらず、長い辺を8分割、短い辺を4分割して、32個のさいころ型にしている。
これを、朝昼晩10個ずつ食べていた。

こんにゃく2日分を料理する工夫_d0063149_2228512.jpgそれを作っているうちに、数えるのが面倒だからと、黒いこんにゃくと白いこんにゃくを1枚ずつセットにして、料理するようになった。
こうすれば、一日目、黒いほうだけを食べれば、きっかり1日で1枚食べられる。
残った白い方は次の日に食べれば良い。

これは、全部同じ色のこんにゃく2枚で調理した場合に比べて、数を数える手間が減るので、中々良いアイディアだと自分では気に入っている。

ただ、やはり、二週間近く経って、色々なことを考え、この3日間は、朝にこんにゃくを食べるのをやめて、バナナにしている。
こんにゃくは、昼と夜で、一日2/3枚食べるようになってきた。
この方が私の腸には向いているみたい。
Commented by トコ at 2010-11-26 13:52
わたしはこんにゃく大好き人間なのですが、
こちらの記事を拝見してから、毎日食べるように習慣づけました。
もともと毎日お通じはあったのですが、
それがさらに規則正しくなった気がしています。
しかし白黒こんにゃく、なかなかのアイデア。
10個数えるのも、黒5個+白5個にしたら、
パッと一目で数えられますもんね。
Commented by mw17mw at 2010-11-26 18:03
>トコさん
こんにゃくって、本当に、腸にいいですよね、私は一生毎日毎日食べ続けることになりそうです。(笑)
確かに、1日1枚にこだわらないで、「一回10個」と思えば、トコさん式がいいですね、今度から、この方式で食べることにします。
by mw17mw | 2010-11-24 22:31 | 調理・料理研究 | Comments(2)