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天性の「美味しい!状態に執着心」がある東京下町に棲息するおばさんのお料理・お菓子・道具・食材の他、散歩の記録を綴った日記です。by真凛馬


by mw17mw
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単機能電子レンジを探す

2,3か月前、オーブントースターを買い替えようと研究したことがあって、その時は、アラジンがいいなと思っていた他、タイーなぞも独自で頑張って良いものを作っているのも魅力的と思っていた。
で、その結論が出る頃、電子レンジの調子が悪くなった。
と言っても、電子レンジは5分も使わないので、だましだまし使えば使えないこともなさそう。
そんなことを考えながら、たまにアキバのヨドバシとか、ビックカメラで今時の道具を見ていたのだ。

で、正月を越したころ、アキバには、いわゆるオーブンレンジという電子レンジとオーブンの一体型ばかり置いてあって、私が欲しい電子レンジだけのタイプがなかったのだ。

それが、会社や大学に入り、一人暮らしをする人が増える季節だからか、2,3月には、単機能の電子レンジも展示されるようになった。(そうか、クリスマスやお正月と家族で迎えるイベント時はファミリー向け、一人暮らしが増えるときには、おひとり様要が主役となるのだ)

で、そもそもなのだけれど、私は電子レンジにとても冷たい人間。
今私が使っているオーブンレンジは、母が使っていたものを引き継いだものので、母他界して23年だから、多分30年めくらいの道具かも知れない。

母が何で、こんな多機能のオーブンレンジを買ったのか、多分、私がケーキを焼くかもと考えて選んだ以外考えられないのだけれど、私は私でオーブンレンジを持っていたから、母のオーブンレンジでケーキを焼いた覚えはないのだ。
(それにしても1台で、トーストも焼けるし、グリル料理もオーケーと思って、狭い部屋には多機能タイプの方良さそうに思えて買ってしまうのだろうけれど、使いこなしている人の方が少ないということはないのかな?)

例えば下の画像上4つの機能のうち、私はレンジしか使ったことがない。
単機能電子レンジを探す_d0063149_22564155.jpg
自分の電子レンジが壊れた時に、困って、母の部屋から持っていたのだが、説明書がなかったのか、私に関心がなかったのか、読んだ覚えがないのだ。
だから、私がこの電子レンジで使う機能は、「レンジ強で、1分とか、30秒チン」だけ。(笑)
改めて設置されているボタンを見ると、母の電子レンジは色々なことができたことが改めてわかるのだけれど、でもね、私は全く電子レンジに信頼感を持っていないのだ、特に生解凍。

単機能電子レンジを探す_d0063149_22564474.jpg
そんな私が秋葉原で今時の新しい電子レンジを見ると、新しいことでわからないことがまた増えて来る。
上の画像のように、1,000Wが入っているのだけれど、何に使うの?あった方が便利なの?とわからず、家に帰ってから検索したら、1000wだけでなく、余りに高い出力は家庭では使いようがないらしい。
と思って再び展示品やパンフを見ると、1社だけ、1000Wを何度も当てると、ひき肉がきれいに解凍できると書いてあった。
確かに、挽肉の解凍は難しいからこの部分が楽になるのは良いかもと思うが、後私の人生で、挽肉の解凍を何回するかとオムと、やはり、1000Wは不要。

それに、容量もよく見ると、母のが15リットルなのに、今の時代、一番小さいものでも17リットルだったかなZ?

テレビなぞで料理の作り方を見ると、500Wで1分とか、600Wで30秒とか言うことがあるから、500Wと600Wに別れているのは良いかも、それにしても、今時の電子レンジにも「解凍」ボタンが付いているけれど、これも何Wなのか、私は知らない。

あ~あ~、そもそも、愛情が持てないものを選ぶのって大変、一旦、電子レンジは諦めた。

# by mw17mw | 2024-03-18 23:23 | Comments(0)
今日、浅草橋の美容院で、食べ情報仲間の店長さんと店員さんと、情報交換。
もう時間が経っているので、「お肉の池田屋さんが閉店したの、知っている?」という質問には、二人とも、「何を今頃」という感じであった。

浅草橋閉店・一時閉店情報_d0063149_19461011.jpg
でも、その後で、その並びの水新菜館(みずしんさいかん)が最近ランチだけ休んでいるの、知ってます?夜はちゃんと営業されているようですが」と質問されたけれど、知る由もなく、「え、知らない、どうしたの?」と聞いてもそれ以上の情報はないみたいなので、美容院の後、江戸通りの水新菜館まで、見に行ってきた。

浅草橋閉店・一時閉店情報_d0063149_19461551.jpg

「地盤沈下によりやむを得ず建築することになりました。
準備のため、しばらくの間、ランチをお休みします 店主」という貼り紙が貼ってあった。
え~、まさか、地盤沈下のために建て直しなんて信じられない、何で地盤沈下したかというと、周囲のビルが沢山建て直しして地盤を強化したりしたからかな?(地下鉄を掘った影響とかは古すぎて有り得なさそう)
恐ろしい。

でも、文章を読むと、建築することは決まっている、準備のためにランチ休業、ということは、この後に一時的にもランチ再開してくれるのか、それも無理で、どこかに仮店舗を借りて、営業するのか、まさか、全面的に商売を休むこともあり得るのかな?
見守るしかない。

食べログを見たけれど、ランチが休業になっていることは全然載っていない。

# by mw17mw | 2024-03-17 19:56 | 飲食店・菓子店 | Comments(0)
とうとう、元浅草の焼肉系お弁当屋さんの名前とか地図や情報が案内されるようになった。
正式名は「絵のある街 弁当・総菜直売店」らしい。
地図も正式なものが発表され、浅草通りと春日通りの間、孫三通り(小島町交番の信号の次の信号)より1本御徒町よりの路地を進んでいくことが表されている。

牛タンシチューを伸ばす方法_d0063149_18582125.jpg
私は今週の前半、ポークカレーのお弁当を、後半は、牛タンシチュウのお弁当850円を購入した。
今回は、牛タンシチュウのかさ増しをご紹介。(笑)

850円の牛タンシチュー弁当は、たっぷりのシチュー、サラダ、白米の3つからなり、多分白飯は300gくらい?

牛タンシチューを伸ばす方法_d0063149_18582498.jpg

牛タンシチューはさっぱりした味付けなので、ご飯のおかずにはちょっと弱いので、塩か醤油を足す必要がある。
それでも、中に入っている人参やジャガイモは程よく煮えているし、たっぷり入っている牛タンはとろけるように柔らかかった。

シチューの液体部分は殆ど飲んでしまった、牛タンの半分くらいは残して、夜ご飯に回した。

牛タンシチューを伸ばす方法_d0063149_18582857.jpg
ちょうど、いつ買ったのかもわからなくなっているハインツのデミグラスソースの小分けが残っていたので、使ってみた。(自己責任でね)
まず、200㏄のお水をお鍋に入れて、じゃがいも1つにんじん少々の薄切りを入れて、5~10分程度煮て柔らかくした。
その後、デミグラスソースの小分け(1袋50g)を混ぜて味を見たら、やはり、水っぽいので、もう一袋足して火にかけた。
まあまあ良い感じ、やはり、塩気が足りなかったので、醤油を少し足した。
牛タンの良く煮えたものはまだたっぷりあったし、自己流で増やしたソースも十分だったので、焼いた食パン1枚と共に美味しく食べたのだが、それでも、少し残ったので、次の日の朝ご飯に回した。

やはり、牛タンシチューを伸ばすには、デミグラスソースの袋詰めとか缶詰が一番だと思う。

牛タンシチューを伸ばす方法_d0063149_18583148.jpg
量的にもコスパ的にも大満足。

自分で牛タンを買うことがないので、よくわからないのだけれど、焼肉の専門店は、お肉屋さんから牛タンとか安く仕入れられるのかな?

# by mw17mw | 2024-03-17 19:31 | 調理・料理研究 | Comments(0)
アーモンド効果とかアルプロオーツミルクって何? : 「美味しい!」が好き (exblog.jp)を12月2日に書いて以来、その話題には案の勉強もしていない。

でも、この1か月くらい、スーパーヤマザキの三筋店の入り口に、オーツミルクという1,000㏄で199円の商品が山積みされて販売されている。
試しに買ってみたら、ナチュラルな味で美味しく、やめられなくなっている。
オーツミルクと言えど、栄養面の利点は殆ど強調せず、強調しているのは「砂糖不使用」ということくらいで、「自然な甘さ、すっきりした味わい」と美味しさばかり強調している商品。

スーパーヤマザキのオーツミルク、美味しい_d0063149_23330966.jpg

余り濃くなく、味が薄いから、また、飲みたくなるのかも。

スーパーヤマザキのオーツミルク、美味しい_d0063149_23331425.jpg
でもね、本当に自然な農産物的甘さがやめられなくて、飲み続けているが、順調に売れ続けているらしく、もうすぐ最初に置かれていたオーツミルクも本当に数が減ってしまって、今、置かれているものが終わったら、追加入荷はないらしい。(あっても、値段が変わってしまうとのこと)

この状態で、砂糖不使用と言えど、甘い飲み物を買い占めしてよいのか、栄養的には良くわからないものだから、やめてしまった方が良いか、悩むところ。

# by mw17mw | 2024-03-15 23:43 | Comments(0)
私の記事を読んだお友達の品川Iさんが、「品川のライフでは10%還元してくれた」と連絡をくださった。
ライフは店舗によって対応がことなるのか、私の見間違いかとわからなかったが、新御徒町店はどこにもTOKYO元気キャンペーンの貼り紙がなかったから、参加していないような気がするが、ライフが店によって対応が違うというのも、解せないしね。
でも、間違いをたらしながすのも悪いので、TOKYO元気キャンペーンに参加しているかどうかわかりにくい場合は、ご自分でお店の人に確認してくださいと、付け加えます。

また

品川Iさんのお話では、無印良品が15日(金)から25日(月)まで、無印良品週間ということで、メンバーの方々には全品10%になるらしい。
それに、TOKYO元気を利用して決済すれば、無印の商品を20%オフで買えるとのこと、お~それはお得、
但し、TOKYO元気の方は実店舗での決済でないと、対応してもらえないらしい。(ネット決済はしていないみたい)

ま、全てお店の人にチェックしながら、得をしてください。(私自身は、まだ、無印を利用していないので、京から20%オフが可能かどうか、経験していないのだ。)



# by mw17mw | 2024-03-15 23:02 | 日常生活 | Comments(1)